Ресторан в коттеджном поселке "Гринфилд"
20 октября 2014

Общие данные

Исходными данными для разработки проекта вентиляции воздуха являются:

- Архитектурно-строительные чертежи;

- Техническое задание.

Монтаж, испытание и наладка систем вентиляции и кондиционирования производились в соответствии с требованиями СНиП 3.05.01-85

Вентиляция

1. В помещениях установлена общеобменная приточно-вытяжная система вентиляции с механическим побуждением, обеспечивающая расчетный воздухообмен во всех помещениях.

2. Приток воздуха по помещениям осуществляется посредством приточных установок П1, П2 и П3. Установки смонтированы в помещение венткамеры. В состав установок входят: вентиляторы, фильтры, водяные воздухонагреватели, фреоновые испарители с комплектом автоматики и датчиками. Установки П2, П3 подают воздух в помещение залов, складские помещения и помещения персонала. Установка П1 подает воздух в помещения кухни. Воздуховоды оснащены шумоглушителями. Забор воздуха осуществляется через заборную решетку расположенную на фасаде здания.

3. Вытяжка осуществляется посредством канальных и крышных вентиляторов, расположенных в чердачном помещении и кровле. Установлены индивидуальные вытяжные системы от кухонных зонтов, которые так же оснащены шумоглушителями. Выброс вытяжного воздуха осуществляется через вытяжные воздуховоды расположенные выше отметки конька кровли здания.

4. Воздухообмен по помещениям ресторана запроектирован с условием избытка в залах ресторана и избытка в помещениях кухни.

5. Все воздухораспределительные решетки подключены к системе вентиляции при помощи адаптеров из оцинкованной стали и гибких воздуховодов.

Кондиционирование

1. Так же, в ресторане установлена система кондиционирования, предназначенная для охлаждения помещений до температуры 23°С в теплое время года. Внутренние блоки канального типа подобранны с учетом теплопоступлений от инсоляции, оборудования и людей. Монтаж канальных кондиционеров осуществлен за фальшпотолками. Подача воздуха происходит за счет воздуховодов и воздухораспределительных решеток, подключенных к кондиционерам с помощью адаптеров из оцинкованной стали.

В целях обеспечения поддержания заданной температуры в серверной, установлена сплит-система Daikin c возможностью работы в зимний период.

2. Наружные блоки центральной системы кондиционирования Daikin, установлены на территории прилегающего участка.

3. Фреоновые трассы системы кондиционирования смонтированы из медных труб соответствующего диаметра и покрыты теплоизоляцией типа K-Flex.

4. Все дренажные коммуникации проложены из полипропилена с уклоном 1:100мм. и подключены в систему канализации при помощи гидрозатвора.

5. Для удобства последующего сервисного обслуживания канальных кондиционеров предусмотрены ревизионные люки, установленные в каркас фальшпотолков.

6. Все воздуховоды из оцинкованной стали покрыты теплоизоляцией Магнофлекс толщиной 10 мм.